![\"\"](\"https:\/\/www.betternutritionlabs.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/are-montmorency-cherries-anti-inflammatory-superfoods-DE-1024x538.jpg\")
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Montmorency Kirschen (Prunus cerasus), auch bekannt als Weichselkirsche, sind eine spezielle Art von Sauerkirschen, die in den USA, Kanada und Frankreich heimisch sind.<\/p>\n
Die nach der Montmorency Gemeinde in Frankreich benannte einzigartige Kirschsorte ist reich an nat\u00fcrlich vorkommenden Phyton\u00e4hrstoffen einschlie\u00dflich: Anthocyanin und Melatonin, die mit einer breiten Palette von Gesundheitsvorteilen in Verbindung gebracht wurden.<\/p>\n
Lassen Sie uns einen Blick darauf werfen, was diese einzigartige Kirschsorte so besonders macht, indem wir uns die Montmorency „Sauerkisch“ Studien genauer ansehen.<\/p>\n
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Stellen Sie sich ein St\u00fcck Obst oder eine Avocado vor, die braun wird. Diese Verf\u00e4rbung ist das Resultat oxidativer Sch\u00e4den, genauer gesagt einem Prozess, bei dem Zellen den verf\u00fcgbaren Sauerstoff nutzen, um ein sch\u00e4dliches Nebenprodukt namens freie Radikale zu produzieren.<\/p>\n
Ihr K\u00f6rper produziert freie Radikale als Resultat normaler Stoffwechselfunktionen. Es handelt sich dabei um eine nat\u00fcrliche Reaktion auf Umweltgifte, Entz\u00fcndungen und Sport. Laut Dr. Mercola k\u00f6nnen hoge Mengen von freien Radikalen im K\u00f6rper zu \u00fcber 60 verschiedenen Krankheiten und gesundheitlichen Problemen f\u00fchren, eines davon die vorzeitige Alterung.<\/p>\n
Antioxidantien sind die nat\u00fcrliche Antwort auf oxidative Sch\u00e4den, da sie helfen, die sch\u00e4dlichen Auswirkungen freier Radikale zu neutralisieren.<\/p>\n
Ihr K\u00f6rper ist in der Lage, eine Antioxidantien selbst herzustellen, dennoch ist er zum Schutz vor freien Radikalen er auf eine Ern\u00e4hrung reich an Antioxidantien angewiesen, vor allem in einer hochtoxischen Umgebung wie der unserer modernen Umwelt.<\/p>\n
Montmorency Kirschen sind voller Antioxidantien und haben einen ORAC-Wert von 47.000 (pro 100 g Pulver). Sie besitzen somit einen der h\u00f6chsten Messwerte an Radikalf\u00e4ngern und lassen sogar Rotwein und dunkle Schokolade hinter sich.<\/strong><\/p>\n ORAC (pro 100 g)<\/p>\n Kirschpulver: 47,000<\/p>\n Gefrorene Kirschen: 2000<\/p>\n Kirschsaft: 1600<\/p><\/blockquote>\n Anthozyane sind nat\u00fcrlich vorkommende Pigmente, die Fr\u00fcchten und Gem\u00fcse ihre reichhaltige rote, lila und blaue Farbe verleihen. Sie sind auch unter dem Begriff Flavonoide bekannt und verf\u00fcgen \u00fcber eine antioxidative Wirkung. Neben der F\u00e4higkeit, freie Radikale zu bek\u00e4mpfen, verf\u00fcgen Anthozyane auch \u00fcber antientz\u00fcndliche, antivirale und anti-kanzerogene Eigenschaften Was Sauerkirschen so besonders macht, ist, dass sie mit 30 bis 40 mg pro 100 Gramm Furcht die h\u00f6chste Konzentration an Anthozyanen enthalten.<\/strong><\/p>\n Das ist mehr als s\u00fc\u00dfe Kirschen, Himbeere, Brombeeren und Blaubeeren!<\/p>\n Gicht ist eine schmerzhafte, arthritische Gelenkkrankheit, die mit einem erh\u00f6hten Blutharns\u00e4urespiegel in Verbindung gebracht wurde.<\/p>\n Genetik, Ern\u00e4hrung, Lebensstil, Alkoholkonsum, \u00dcbergewicht und Blei-Exposition k\u00f6nnen das Gicht-Risiko genetisch anf\u00e4lliger Personen erh\u00f6hen.<\/p>\n Leider ist derzeit kein Heilmittel f\u00fcr Gicht bekannt; die Symptome der Krankheit lassen sich jedoch durch eine Reihe von Behandlungsmitteln, einschlie\u00dflich verschreibungspflichtiger nicht-steroider entz\u00fcndungshemmender Medikamente, Kortikosteroide und Medikamente, die den Harns\u00e4urespiegel senken, lindern.<\/p>\n Dr. Weil empfiehlt basierend auf Forschungen, die vermuten lassen, dass Sauerkirschen \u00e4hnlich wie antientz\u00fcndliche Medikamente die beiden Enzyme Cyclooxygenase-1 und -2 hemmen, den regelm\u00e4\u00dfigen\u00a0<\/strong>Verzehr von Sauerkirschen.[2]<\/sup><\/sup><\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n Lassen Sie uns einen Blick auf die Ergebnisse von bisherigen Montmorency\/Sauerkirschenstudien werfen:<\/span><\/p>\n Alles begann mit Ludwig W. Blau, M.D., der im Jahr 1950 einen Bericht im Texas Report f\u00fcr Biologie und Medizin (Vol. 8) ver\u00f6ffentlichte, in dem er beschrieb, wie Kirschsaft ihm dabei half, die Gichtschmerzen in seinem Zeh zu lindern und wie der Saft seinen Patienten mit Arthritis und Gicht weitergeholfen hatte[3]<\/sup><\/sup><\/a>.<\/p>\n Die Patienten in der Studie hatten einen niedrigeren Blutharns\u00e4urespiegel. Heute wei\u00df man, dass ein erh\u00f6hter Harns\u00e4urespiegel mit der Entstehung und dem Fortschreiten von Gicht in Zusammenhang steht.<\/p><\/blockquote>\n Eine Studie des USDA Zentrums f\u00fcr menschliche Ern\u00e4hrung an der Universit\u00e4t von Kalifornien fand heraus, dass Teilnehmer, die nach dem n\u00e4chtlichen Fasten zwei Portionen Kirschen mit 280 Gramm a\u00dfen, einen um 15% reduzieren Harns\u00e4urewert sowie niedrigere Stickoxid-Werte hatten. Die Forscher schlossen daraus, dass die „Verbindungen in Kirschen die Entz\u00fcndungswege hemmen“, die mit Gicht in Zusammenhang stehen.[4]<\/sup><\/sup><\/a><\/p><\/blockquote>\n W\u00e4hrend einer 4-w\u00f6chigen randomisierten Placebo-kontrollierten Crossover-Studie an \u00fcbergewichtigen und fettleibigen Teilnehmern fanden Forscher heraus, dass Sauerkirschensaft den Harns\u00e4urespiegel und die Biomarker f\u00fcr Entz\u00fcndungen deutlich reduzieren kann.[5]<\/sup><\/sup><\/a><\/p><\/blockquote>\n Another study ran by the University of Northumbria[6]<\/sup><\/sup><\/a> found that Montmorency tart cherry juice reduced blood levels of uric acid and C-reactive protein, a measure of inflammation.<\/p><\/blockquote>\n Eine weitere Studie der Universit\u00e4t von Northumbria best\u00e4tigte, dass Montmorency Sauerkirschsaft den Harns\u00e4urespiegel im Blut und das C-reaktive Protein, ein Ma\u00df f\u00fcr Entz\u00fcndungen, reduziert.<\/p>\n Das Medizinische Zentrum der Universit\u00e4t von Boston fand in einer Crossover-Studie von 633 Teilnehmerns au\u00dferdem heraus, dass der Verzehr von mindestens 10 Kirschen pro Tag das Risiko eines Gicht-Anfalls um 35% senken kann.<\/p><\/blockquote>\n Nach Angaben der Arthritis Foundation sind diese fr\u00fchen Studien vielversprechend, dass der t\u00e4gliche Verzehr von Sauerkirschen die Schmerzen und ein erneutes Auftreten der schmerzhaften Erkrankung reduzieren k\u00f6nnte.[7]<\/sup><\/sup><\/a><\/strong><\/p>\n Arthrose ist eine degenerative Gelenkerkrankung, die jedes Gelenk beeinflussen kann, aber haupts\u00e4chlich in den Knien, H\u00fcften, R\u00fccken, Hals, Finger und Zehen auftritt.<\/p>\n Unsere Knorpel bieten normalerweise eine glatte Gleitfl\u00e4che f\u00fcr diese Gelenke, im Fall von Arthrose ist der Knorpel besch\u00e4digt, was zu Schmerzen, Schwellungen und Entz\u00fcndungen sowie weiteren Sch\u00e4den an den Knorpeln f\u00fchrt.<\/p>\n In einer Studie, die im amerikanischen Journal f\u00fcr Osteoarthritis und Knorpel ver\u00f6ffentlich wurde, stellten Forscher des VA Medical Centers in Philadelphia fest, dass Patienten, die 6 Wochen lang t\u00e4glich zwei Tassen (240 ml) Sauerkirschsaft konsumierten, \u00fcber weniger Schmerzen und Steifheit sowie eine verbesserte k\u00f6rperliche Funktion berichteten. Au\u00dferdem fiel auf, dass ihr CPR-Spiegel (C-reaktives Protein) im Blut, ein Marker von Entz\u00fcndungen, abniehm[8]<\/sup><\/sup><\/a>.<\/p>\n In einer k\u00fcrzeren 21-t\u00e4gigen Studie im Journal f\u00fcr Lebensmittelwissenschaft zeigten die Arthrose-Patientinnen (alle weiblich) nach dem dreiw\u00f6chigen Konsum von Kirschsaft eine statistisch siginifikante Verringerung der Serum-Biomarker (CRP)[9]<\/sup><\/sup><\/a>.<\/p><\/blockquote>\n In einer weiteren Studie verabreichten Wissenschaftler am Baylor Research Institut Patienten mit Knie-Arthrose Tabletten mit Sauerkirsch-Extrakt. Nach 8 Wochen berichtete die H\u00e4lfte der Teilnehmer \u00fcber eine Verbesserung der Schmerzen und Kniefunktion10]<\/sup><\/sup><\/a>.<\/p><\/blockquote>\n W\u00e4hrend Sauerkirschen definitiv keine Heilung sind, zeigen fr\u00fche Studien, dass besonders Montmorency-Kirschen die Symptome von Arthrose lindern k\u00f6nnen. <\/strong><\/p>\n Im Spitzensport sind Trainer immer auch der Suche nach M\u00f6glichkeiten, ihren Athleten einen Vorsprung zu verschaffen.<\/p>\n Hochintensive oder l\u00e4ngere k\u00f6rperliche Aktivit\u00e4t verursacht Muskelsch\u00e4den, die in oxidativem Stress, Entz\u00fcndungen und Schmerzen resultieren.<\/p>\n Darum ist die Muskelregeneration ein wichtiger Punkt f\u00fcr Elite-Sportler und Hobby-Sportler zugleich. Wenn Sie k\u00f6rperliche Fortschritte machen wollen, kann die Muskelreneration \u00fcber ihren Erfolg oder Misserfolg entscheiden.<\/strong><\/p>\n Fr\u00fche Studien haben eine vielversprechende Reduktion von Muskelsch\u00e4den und Entz\u00fcndungen gezeigt, die mit dem antioxidativem Anthocyanin in Sauerkirschen in Verbindung gebracht wurden.<\/p>\n In einer doppelblinden, randomisierten Studie tranken L\u00e4ufer 7 Tage vor einem 24-Stunden Staffellauf t\u00e4glich zwei Portionen mit je 355 ml Sauerkirschsaft. W\u00e4hrend beide Gruppen nach dem Lauf \u00fcber Schmerzen berichteten, waren die Schmerzen bei der Sauerkirschsaft-Gruppe nach dem Rennen geringer[11]<\/sup><\/sup><\/a>.<\/p><\/blockquote>\n In einer weiteren Studie wurden Freizeit-Marathon-L\u00e4ufer dazu aufgefordert, die f\u00fcnf Tage vor dem Rennen, am Tag des Rennens und 48 Stunden nach dem Marathon entweder Kirschsaft oder ein Placebo zu konsumieren. Forscher untersuchten die Teilnehmer vor und nach dem Rennen auf Marker von Muskelsch\u00e4den.<\/p>\n Die Gruppe, die den Saft konsumierte, hatte eine schnellere isometrische R\u00fcckkehr ihrer Kr\u00e4fte sowie niedrigere Entz\u00fcndungswerte und erholten sich im Anschluss an die Anstrengungen schneller. [12]<\/sup><\/sup><\/a><\/p><\/blockquote>\n In einer kleineren Studie nahm ein Team von Forschern die Effekte von wiederholten Arm\u00fcbungen (exzentrische Ellbogenflexion), die typischerweise zu Muskelsch\u00e4den f\u00fchrt, unter die Lupe. Eine Gruppe trank in den acht Tagen vor der \u00dcbung zweimal t\u00e4glich 350 ml Sauerkirschsaft, w\u00e4hrend die andere Gruppe ein Placebo erhielt.<\/p>\n \u00dcber die n\u00e4chsten vier Tage nach dem Workout nahm die Armst\u00e4rke der Placebo-Gruppe um durchschnittlich 22% ab, w\u00e4hrend die Armst\u00e4rke der Teilnehmer, die Kirschsaft konsumiert hatten, um nur 4% abnahm. [13]<\/sup><\/sup><\/a><\/p><\/blockquote>\n Forscher an der Universit\u00e4t von Exeter untersuchten die Erholungszeit von 10 Athleten, die intensives Krafttraining betrieben. Eine Gruppe konsumierte 7 Tage vor und bis zu 48 Stunden nach dem Training ein Montmorency Konzentrat, w\u00e4hrend die andere ein generisches isoenergetisches Fruchtkonzentrat zu sich nahm.<\/p>\n Die Gruppe, die das Montmorency Kirschkonzentrat zu sich genommen hatte, zeigte eine verbesserte Erholung der isometrischen Muskelkraft.<\/p><\/blockquote>\n Es gibt viele verschiedene Kirschsorten. Die meisten von uns essen haupts\u00e4chlich s\u00fc\u00dfe Kirschen. Was Ern\u00e4hrungsstudien angeht, ist die Montmorency Sauerkirsche jedoch die am meisten erforschte Kirchsorte mit bis dato \u00fcber 50 Studien [14]<\/sup><\/sup><\/a>.<\/p>\n Sie k\u00f6nnen Montmorency Sauerkischen entweder frisch oder gefroren, getrocknet, als Saft, Konzentrat oder auch Nahrungserg\u00e4nzungsmittel genie\u00dfen. <\/strong><\/p>\n Hierbei stellen sich 3 zentrale Fragen: <\/span><\/p>\n Falls Sie nach einer praktischen Alternative zu frischen Sauerkirschen oder Saft suchen, sollten Sie einen Blick auf unser speziell entwickeltes Montmorency Sauerkirsch-Nahrungserg\u00e4nzungsmittel werfen, das Ihnen die Vorteile von Sauerkirschen in einem bequemen, kalorienarmen 2 Kaspeln pro Tag Format liefert.<\/strong><\/p>\n Unser Montmorency Kirsch-Komplex liefert Ihnen das \u00c4quivalent von 2250 mg konzentriertem Montmorency Sauerkirsch-Pulver pro Kapsel und eine massive Tagesration von 4500 mg.<\/p>\n Zus\u00e4tzlich enth\u00e4lt Montmorency Kirsch-Komplex n\u00e4hrstoffreichen Rote Beete Extrakt f\u00fcr noch bessere Ergebnisse.<\/p>\nMontmorency Kirschen: Eine der reichsten Anthozyanin-Quellen<\/h2>\n
[1]<\/sup><\/sup><\/a><\/strong>.<\/p>\nK\u00f6nnen Sauerkirschen gegen Gicht-Beschwerden helfen?<\/h2>\n
K\u00f6nnen Sauerkirschen gegen Arthrose helfen?<\/h2>\n
K\u00f6nnen Sauerkirschen die Muskelregeneration nach dem Training f\u00f6rdern?<\/h2>\n
Wie mache ich mit die gesundheitlichen Vorteile von Sauerkischen am besten zunutze?<\/h2>\n
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