Is de zure Montmorency kers een anti-inflammatoire superfood?
Montmorency kersen (Prunus cerasus), ook bekend als zure kersen zijn een specifieke soort kersen, welke afkomstig zijn uit de Verenigde Staten, Canada en Frankrijk. Vernoemd naar het Montmorency gebied van Frankrijk, is deze unieke kersenvariëteit rijk aan natuurlijk voorkomende fytonutriënten zoals: Anthocyanen en melatonine, die zijn gekoppeld aan een breed scala van gezondheidsvoordelen. Laten we [...]